Nuestra Carta
Te invitamos a conocer nuestra amplia carta, donde fusionamos tradición, vanguardia y calidad en un universo de sabores.
Contamos con una gran selección de platos capaces de cautivar a los paladares más exigentes. Déjanos sorprenderte con nuestras raciones, donde encontrarás múltiples opciones que van desde croquetas cremosas hasta productos del mar de Santoña.
Para los amantes del pescado y/o entusiasta de la carne, nuestra oferta culinaria será capaz de satisfacer tus papilas gustativas de principio a fin.
Todo ello, acompañado con nuestra cuidada selección de vinos, pensados para complementar cada bocado.
Descubre por qué somos todo un referente gastronómico para comer en Montecarmelo



Platos llenos de sabor, platos elaborados con pasión
De lardones de bacón
10,40 € - (1/2) 7,90 €
Lechugas variadas, bacón crujiente, champiñones y picatostes. Aliñada
De asadillo de pimientos
13,50 € - (1/2) 8,80€
Pimientos rojos asados y bonito del Cantábrico.
Mojete Murciano
10,40 € - (1/2) 7,90€
Tomate cocido, atún, cebolla, huevo duro y aceituna negra. Aliñado.
Tronchón de tomate
9,20 € - (1/2) 15,80 €
Tomate de la huerta ecológico con aceite arbequina y sal en escamas. *Con bonito del Cantábrico y Cebolla
César
10,40 € - (1/2) 7,90 €
Lechugas variadas, tiritas de pollo rebozadas, queso, picatostes y salsa César.
Gilda
3,30 € /ud.
Patatas bravas con salsa casera
8,90 € - (1/2) 6,90€
Patatas Alioli
8,90 € - (1/2) 6,90€
Patatas 3 salsas
9,30 € - (1/2) 7,20 €
Rabas de la huerta con salmorejo y alioli de miel
10,80 € - (1/2) 7,50 €
Lechugas variadas, tiritas de pollo rebozadas, queso, picatostes y salsa César.
Flor alcachofa con virutas de jamón
3,70 €/ud.
Parrillada de verduras
13,10 € - (1/2) 9,40 €
Hojaldre de boletus con queso Emmental
10,80 €
Gazpacho / Salmorejo (en temporada)
6,80 €
Caldo casero (en temporada)
4,70 €
Croquetas Caseras
12,30 € - (1/2) 7,70 €
- de jamón
- de gambas
- de fabada
- de boletus y trufa
- de camarones
- de roquefort con nueces
- de rabo de toro
Empanadillas caseras
9,80 € - (1/2) 6,90 €
Tiras de pollo crujientes con salsa tártara
11,80 € - (1/2) 8,90 €
Alitas de pollo con patatas
11,50 €
Huevos rotos con jamón ibérico, con picadillo de chorizo o con morcilla
14,50 € - (1/2) 9,80€
Revuelto de morcilla con manzana
11,50 €
Revuelto de ajetes y gambas
11,50 €
Migas con huevo
12,50 € - (1/2) 8,70 €
Tortilla de patatas
12,50 € - (1/2) 7,50 €
Ensaladilla rusa
10,50 € - (1/2) 7,20 €
Torrezno de Soria
11,50 € - (1/2) 7,90 €
Oreja Plancha
11,30 € - (1/2) 7,50 €
Picadillo de chorizo de la sierra en Madrid
9,90 €
Morcilla de Burgos
10,30 € - (1/2) 7,60 €
Tabla de paleta ibérica con pan con tomate y aceite
18,40 € - (1/2) 12,20 €
Octavillo de anchoas de Santoña ‘Angelachu’
9 €
Rabas del Cantábrico
18,00 € - (1/2) 12,00 €
Buñuelos de merluza
15,50 €
Gambón rojo a la plancha
16,60 € - (1/2) 11,50 €
Cazón en adobo casero
11,00 € - (1/2) 7,70 €
Lata de mejillones en escabeche ‘Hoya’ con patatas fritas
7,50 €
Mejillón tigre
3,50 €/ud.
Lubina a la espalda con guarnición
15,50 €
Calamar del Cantábrico a la plancha
19,60 € - (1/2) 8,80€
Jibias encebolladas con arroz
10,40 € - (1/2) 7,90€
Hamburguesa 100% de ternera (180 gr.)
9,90 €
Carne 100% vacuno, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo. Ingrediente extra con recargo de 0,50€: huevo, bacón, queso…
Rabo de toro estofado
19,70 €
Especialidad de la casa
Entrecot de ternera trinchado (300 gr.)
19,60 €
Albóndigas de ternera con salsa casera
13,50 €
Secreto ibérico a la plancha
16,50 € - (1/2) 10,80 €
Cachopo Asturiano
19,80 € - (1/2) 11,50 €
Callos a la madrileña
18,50 € - (1/2) 12,70 €
Manitas de cerdo deshuesadas y picantitas
14,80 € - (1/2) 8,90 €
Carrilladas ibéricas al vino
15,50 €
Flan de queso
5,80 €
Coulant de chocolate
5,80 €
Brownie con helado de vainilla
5,80 €
Natillas con galleta
5,80 €
Milhojas de nata y crema
5,80 €
Fruta de temporada
3,50 €
BLANCOS
D.O RUEDA
Hombre Pez de Cuatro Rayas (Verdejo 100%)
14,30 €
D.O BIERZO
Finca Luna Beberide (Godello, 91 ptos. Robert Parker)
19,00 €
D.O RIAS BAIXAS
Follas Novas de Paco y Lola (Albariño 100%)
21,00 €
Marteleira (Albariño 100%)
17,00 €
ROSADOS
D.O NAVARRA
Las Campanas (Garnacha)
13,00 €
Juan de Merry
15,00 €
TINTOS
D.O RIOJA
Muriel Fincas de la Villa Crianza (Tempranillo)
18,00 €
Muriel Reserva
22,00 €
Finca-Montalvillo Cr. (Tempranillo, anzuelo y garnacha)
22,00 €
D.O DUERO
Alvides Finca Mirabueno (Tinta del país)
18,00 €
Alvides Crianza (Tinta del país)
24,00 €
Astrales
36,00 €
100% Tinto Fino, 18 meses barrica nueva, mejores viñedos seleccionados por Mariano García -enólogo de Mauro)