Carta de Casquería

Para los amantes y disfrutones de la casquería, no hay mejor lugar en Madrid para satisfacer sus antojos, que nuestro restaurante en Montecarmelo.

Contamos con una amplia carta donde encontrarás un sinfín de opciones de casquería, como callos, mollejas y sesos, preparados con maestría y sazón para realzar su sabor único.

Elaboraciones de autor, un festín para tus sentidos

Rabo de toro
Tortilla
Callos

El Mordisco, la mejor opción para comer y saborear la textura delicada y auténtica de la casquería

Callos a la Madrileña

21€ - (1/2) 15 €

Tortilla ‘tuneada’ - ¡ESPECTACULAR!

Prueba nuestra fabulosa tortilla varias veces premiada, échale los callos por encima y disfruta del sabor meloso y picantón de los callos, junto con el sabor espectacular de una tortilla jugosa y perfecta. ¿Te atreves?

Manitas de cerdo deshuesadas

15 € - (1/2) 9 €

Para comer con cuchara y mojar pan.

Manitas de cordero rebozadas

3,80 €/ud.

Una delicatesen (Fin de semana).

Mollejas a la zamorana

15,80 € - (1/2) 9,80 €

Sesitos rebozados

12,80 € - (1/2) 8,20 €

Para degustar el fin de semana.

Rabo de toro estofado

22 €

Carrilleras ibéricas al vino

18,90 €

Oreja a la plancha

14,50 € - (1/2) 9,90 €

Con o sin salsa brava casera.

Martes-Jueves: de 8:15 a 00:30 Viernes: de 8:15 a 1:30 Sábado: de 9:00 a 1:30 Domingo: de 10:00 a 18:00