Carta de raciones (15% Incremento en terraza)

ENSALADAS

 

RACIÓN
½ RACIÓN
De lardones de bacon
Lechugas variadas, bacon crujiente, champiñones y picatostes. Aliñada.
8,90 €
6,90 €

 

De asadillo de pimientos
Pimientos rojos asados y bonito del Cantábrico.
9,90 €
7,50 €

 

Mojete murciano
Tomate cocido, atún, cebolla, huevo duro y aceituna negra. Aliñado.
8,90 €
6,90 €

 

Tronchón de tomate
Tomate de huerto ecológico con aceite arbequina y sal en escamas.
8,50 €

 

*Con bonito del Cantábrico y cebolla
13,50 €

 

César
Lechugas variadas, tiritas de pollo rebozados, queso, picatostes y salsa césar.
8,90 €
6,90 €

 

De queso de cabra y anchoas de Santoña
Espinacas frescas, queso de cabra marcado en plancha y anchoas de Santoña.
14,90 €
8,90 €

 

RACIONES

Gilda      2,50 € ud.
Patatas bravas con salsa casera
6,80 €
4,90 €

 

Patatas alioli
6,80 €
4,90 €

 

Patatas 3 salsas
7,20 €
5,10 €

 

Rabas de la huerta con salmorejo y alioli de miel
7,90 €
5,60 €

 

Corazones de alcachofas con virutas de jamón ibérico, sal en escamas y aceite arbequina
13,50 €

 

 

Parrillada de verduras
11,50 €
7,50 €

 

Hojaldre de boletus con queso Emmental
8,90 €

 

 

Gazpacho/Salmorejo (en temporada)
5,50 €

 

 

Caldo casero (en temporada)
3,50 €

 

 

Croquetas caseras

 

 

de jamón
9,80 €
6,40 €
de gambas
10,80 €
7,40 €
de camarones
10,80 €
7,40 €
de roquefort con nueces
9,80 €
6,40 €

 

Empanadillas caseras
8,80 €
5,90 €

 

Tiras de pollo crujientes con salsa tártara
8,80 €
5,50 €

 

Alitas de pollo con patatas
8,80 €

 

 

Huevos rotos con jamón ibérico o chistorra
11,80 €
7,40 €

 

Revuelto de morcilla con manzana
8,80 €

 

 

Revuelto de ajetes y gambas
8,80 €

 

 

Migas con huevo
10,50€
6,80 €

 

Tortilla de patata - Finalista en varios premios
10,00 €
5,00 €

 

Ensaladilla rusa
7,50 €
5,30 €

 

Torreznos de Soria
8,80 €
5,90 €

 

Oreja plancha
7,80 €
5,50 €

 

Picadillo de chorizo de la sierra de Madrid
7,90 €
5,60 €

 

Morcilla de Burgos
7,80 €
5,50 €

 

Tabla de paleta ibérica con pan con tomate y aceite
16,40 €
9,90 €

 

Anchoas de Santoña
15,50 €
9,00 €

 

Rabas del Cantábrico
13,90 €
8,50 €

 

Gambón rojo a la plancha o a la gabardina
13,00 €
8,50 €

 

Cazón en adobo casero
8,90 €
5,90 €

 

Sepia a la plancha
12,90 €

 

Mejillón tigre
2,50 € ud.

 

 

PESCADOS

Lubina a la espalda con guarnición
13,90 €

 

 

Calamar del Cantábrico a la plancha
16,80 €
9,50 €

 

Soldaditos de Pavía
13,50 €
8,90 €

 

CARNES

Hamburguesa 100 % de ternera (180 gr)*
Carne 100% vacuno, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo.
0,50 extra por ingrediente de más: queso, bacon, huevo…
8,30 €

 

 

 

Rabo de toro estofado*
17,80 €

 

 

Entrecot de ternera trinchado (300 gr)*
17,00 €

 

 

Secreto ibérico plancha*
13,50 €
8,90 €

 

Cachopo asturiano*
18,80 €
10,50 €

 

Callos a la madrileña
13,50 €
8,90 €

 

El Mordisco

  Avenida Monasterio de Silos 20 ,
Montecarmelo, 28049, (Madrid)

  91 224 3487