Carta de raciones (10% Incremento en terraza)

ENSALADAS

 

RACIÓN
½ RACIÓN
De lardones de bacon
Lechugas variadas, bacon crujiente, champiñones y picatostes. Aliñada
10,40 € 7;90 €

 

De asadillo de pimientos
Pimientos rojos asados y bonito del Cantábrico
13,40 €
8,50 €

 

Mojete murciano
Tomate cocido, atún, cebolla, huevo duro y aceituna negra. Aliñado.
10,40 €
7,90 €

 

Tronchón de tomate
Tomate de huerto ecológico con aceite arbequina y sal en escamas.
8,80 €

 

*Con bonito del Cantábrico y cebolla
15,20 €

 

César
Lechugas variadas, tiritas de pollo rebozados, queso, picatostes y salsa césar
10,40 €
7,90 €

 

 

RACIONES

Gilda
2,90 €/unidad

 

Patatas bravas con salsa casera
8,50 €
6,20 €

 

Patatas alioli
 8,50 €
6,20 €

 

Patatas 3 salsas
8,90 €
6,80 €

 

Rabas de la huerta con salmorejo y alioli de miel
10,40 €

7,20 € 

Flor de alcachofa con virutas de jamón 
3,50 €/ud.

 

 

Parrillada de verduras
13,10 €
9,40 €

 

Hojaldre de boletus con queso Emmental
 10,30 €

 

 

Tortitas de camarones
3 euros / unidad

 

Gazpacho/Salmorejo (en temporada)
6,80 €

 

 

Caldo casero (en temporada)
4,70 €

 

 

Croquetas caseras

 

- de jamón
11,30 €
6,70 €
- de gambas
12,30 €
7,70 €
- de fabada
11,30 €
6,70 €
- de boletus y trufa
11,30 €
6,70€
- de camarones
12,30 €
7,70 €
- de roquefort con nueces
 11,30 €
6,70 €
- de rabo de toro
12,30 €
7,70 €

 

Empanadillas caseras
9,00 €
6,30 €

 

Tiras de pollo crujientes con salsa tártara
11,30 €
8,20 €

 

Alitas de pollo con patatas
11,30 €

 

 

Huevos rotos con jamón ibérico, con picadillo de chorizo o con morcilla 
14,50 €
9,80 €

 

Revuelto de morcilla con manzana

 10,20 €

 

Revuelto de ajetes y gambas
 10,20 €

 

 

Migas con huevo
12 €
8,20 €

 

Tortilla de patata - Finalista en varios premios
11,50 €
6,50 €

 

Ensaladilla rusa
 9,90 €
7,20 €

 

Torreznos de Soria
 10,30 €
7,20 €

 

Oreja plancha
10,30 € 7,10 €

 

Picadillo de chorizo de la sierra de Madrid
9,20 €

 

Morcilla de Burgos
9,30 €
6,50 €

 

Tabla de paleta ibérica con pan con tomate y aceite
17,40 €
10,90 €

 

Octavillo de anchoas de Santoña "Angelachu"
 9 €

 

Rabas del Cantábrico
17,50 €
11,90 €

 

Chipirones plancha con alioli
15,50 €

 

Gambón rojo a la plancha o a la gabardina
15,60 €
10,50 €

 

Cazón en adobo casero
 10,40 €
7,20 €

 

Lata de mejillones en es escabeche "Hoya" con patatas fritas
5 €

 

Mejillón tigre
2,90 € ud.

 

 

PESCADOS

Lubina a la espalda con guarnición
15,50 €

 

 

Calamar del Cantábrico a la plancha
19,60 €

 

Dorada a la plancha
16,00 €

 

CARNES

Hamburguesa 100 % de ternera (180 gr)*

Carne 100% vacuno, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo.
0,50 extra por ingrediente de más: queso, bacon, huevo…
9,90 €

 

 

 

Rabo de toro estofado*
19,70 €

 

 

Entrecot de ternera trinchado (300 gr)*
19,60 €

 

 

Albóndigas de ternera con salsa casera*
11,00 €

 

 

Secreto ibérico plancha*
15,10 €
10,40 €

 

Cachopo asturiano*
19 80 €
11,50 €

 

Callos a la madrileña
17,60 €
12,50 €

 

Manitas de cerdo deshuesadas y picantitas
13,80 €

 

Carrilladas ibéricas al vino
15,50 €

 

El Mordisco

  Avenida Monasterio de Silos 20 ,
Montecarmelo, 28049, (Madrid)

  91 224 3487

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