Carta de raciones (10% Incremento en terraza)
ENSALADAS
RACIÓN
½ RACIÓN
De lardones de bacon
Lechugas variadas, bacon crujiente, champiñones y picatostes. Aliñada
Lechugas variadas, bacon crujiente, champiñones y picatostes. Aliñada
10,40 € 7;90 €
De asadillo de pimientos
Pimientos rojos asados y bonito del Cantábrico
Pimientos rojos asados y bonito del Cantábrico
13,50 €
8,80 €
Mojete murciano
Tomate cocido, atún, cebolla, huevo duro y aceituna negra. Aliñado.
Tomate cocido, atún, cebolla, huevo duro y aceituna negra. Aliñado.
10,40 €
7,90 €
Tronchón de tomate
Tomate de huerto ecológico con aceite arbequina y sal en escamas.
Tomate de huerto ecológico con aceite arbequina y sal en escamas.
9,20 €
*Con bonito del Cantábrico y cebolla
15,80 €
César
Lechugas variadas, tiritas de pollo rebozados, queso, picatostes y salsa césar
Lechugas variadas, tiritas de pollo rebozados, queso, picatostes y salsa césar
10,40 €
7,90 €
RACIONES
Gilda
3,30€/unidad
Patatas bravas con salsa casera
8,90 €
6,90 €
Patatas alioli
8,90 €
6,90 €
Patatas 3 salsas
9,30€
7,20 €
Rabas de la huerta con salmorejo y alioli de miel
10,80 €
7,50 €
Flor de alcachofa con virutas de jamón
3,70 €/ud.
Parrillada de verduras
13,10 €
9,40 €
Hojaldre de boletus con queso Emmental
10,80 €
Gazpacho/Salmorejo (en temporada)
6,80 €
Caldo casero (en temporada)
4,70 €
Croquetas caseras
- de jamón
12,30 €
7,70 €
- de gambas
12,30 €
7,70 €
- de fabada
13,30 €
7,70€
- de boletus y trufa
12,30 €
7,70€
- de camarones
12,30 €
7,70 €
- de roquefort con nueces
12,30 €
7,70 €
- de rabo de toro
12,30 €
7,70 €
Empanadillas caseras
9,80 €
6,90 €
Tiras de pollo crujientes con salsa tártara
11,80 €
8,90 €
Alitas de pollo con patatas
11,50 €
Huevos rotos con jamón ibérico, con picadillo de chorizo o con morcilla
14,50 €
9,80 €
Revuelto de morcilla con manzana
11,50 €
Revuelto de ajetes y gambas
11,50 €
Migas con huevo
12,50 €
8,70 €
Tortilla de patata - Finalista en varios premios
12,50 €
7,50 €
Ensaladilla rusa
10,50 €
7,20 €
Torreznos de Soria
11,50 €
7,90 €
Oreja plancha
11,30 € 7,50 €
Picadillo de chorizo de la sierra de Madrid
9,90 €
Morcilla de Burgos
10,30€
7,60 €
Tabla de paleta ibérica con pan con tomate y aceite
18,40 €
12,20 €
Octavillo de anchoas de Santoña "Angelachu"
9 €
Rabas del Cantábrico
18,00 €
12,00 €
Chipirones plancha con alioli
15,50 €
Gambón rojo a la plancha
16,60 €
11,50 €
Cazón en adobo casero
11,00 €
7,70 €
Lata de mejillones en es escabeche "Hoya" con patatas fritas
7,50€
Mejillón tigre
3,50 € ud.
PESCADOS
Lubina a la espalda con guarnición
15,50 €
Calamar del Cantábrico a la plancha
19,60 €
Jibias encebolladas con arroz
18,50 €
CARNES
Hamburguesa 100 % de ternera (180 gr)*
Carne 100% vacuno, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo.
0,50 extra por ingrediente de más: queso, bacon, huevo…
0,50 extra por ingrediente de más: queso, bacon, huevo…
9,90 €
Rabo de toro estofado*
19,70 €
Entrecot de ternera trinchado (300 gr)*
19,60 €
Albóndigas de ternera con salsa casera*
13,50 €
Secreto ibérico plancha*
16,50 €
10,80 €
Cachopo asturiano*
19 80 €
11,50 €
Callos a la madrileña
18,50 €
12,70 €
Manitas de cerdo deshuesadas y picantitas
14,80 €
8,90 €
Carrilladas ibéricas al vino
15,50 €
